З’ясуйте, як організувати безпечне харчування у ЗОЗ. Розглянемо п’ять зон ризику на харчоблоці, вимоги HACCP, роботу бракеражної комісії, відбір добових проб і типові порушення, які фіксують інспектори. Скористайтеся підказками, щоб посилити внутрішній аудит і запобігти інцидентам, які можуть загрожувати пацієнтам і репутації закладу

Чи мають ветерани війни право на таке саме харчування у стаціонарі, як військовослужбовці? Відповідь залежить від статусу пацієнта та нормативних актів, що регулюють його забезпечення під час лікування. Розберемося, які вимоги діють для ветеранів війни та військовослужбовців і чим вони відрізняються

Досвід українських колег, фінансова вигода, а також переваги і ризики впровадження медичного кейтерингу

МОЗ планує оновити Наказ № 931 і змінити підхід до організації харчування пацієнтів. Ознайомтесь із ключовими новаціями та можливими викликами. Беріть на озброєння практичні рішення та план підготовки, щоб із ними впоратися

Роз’яснення експерта: як виконати вимогу щодо покращеного харчування пацієнтів-військових; чи компенсує держава такі витрати; чи порушував ЗОЗ законодавство, якщо харчував військових на загальних підставах після 19 травня 2024 року. КМУ деталізував умови Постановою № 1299

Алгоритм і норми законодавства щодо організації безпечного харчування для пацієнтів у випадку, коли страви готує кухня ЗОЗ. Процеси, за які відповідає сестра медична з дієтичного харчування. Контроль якості страв